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半湿挑燕窝

马来西亚半湿挑燕窝批发 · 性价比批发主力

毛燕含毛量约 10%,正好卡在干挑与湿挑中间 —— 在碗里以最快方式取毛,比干挑好挑、更干净,又比湿挑更保盏形与发头。100% 纯手工、不刷胶、不漂白,足干发货,规格齐全,适合大批量批发与 OEM 代工。

马来西亚半湿挑燕盏 · 多盏花形摆放
什么是半湿挑

约 10% 的毛,在碗里快挑

半湿挑之所以叫「半」,是因为原料含毛量约 10% —— 比干挑(少于 10 根羽毛)多,又比湿挑(接近 20%)少。毛不算多,所以做法是把燕盏放在碗里、只用少量 RO 逆渗透净水让燕丝略软,以最快的方式把毛取下来,不完全泡开、很快就能完工。相比干挑更好挑、干净度更高、成本更低;相比湿挑,燕盏更保形、密度与发头(泡发率)更好。是既要控成本、又要品相的批发与代工首选原料。

  • 旁边那盆是 RO 逆渗透净水 —— 半湿挑只取少量水让燕丝略软,不把整盏泡开(泡开是湿挑的做法)。
  • 一根一根用镊子夹出来 —— 不刷胶、不漂白,靠的是人手和时间。
  • 含毛量约 10%,毛不算多,所以能以最快方式取毛 —— 成本低于湿挑,盏形又比湿挑保得住。
挑毛过程实录
三工艺对比

干挑 / 半湿挑 / 湿挑,差在哪

决定差异的是原料含毛量 —— 半湿挑约 10%,正好在中间

对比项 干挑 半湿挑 湿挑
毛燕含毛量 少于 10 根羽毛 约 10% 接近 20%(不超过 20%)
怎么取毛 轻喷一下水即可取下,有些甚至不必喷水 碗里挑,以最快方式取毛 碗中盛净水,在水里逐根拔出
挑毛挑战 少量细毛 细毛与沙
盏型 天然原状、不定型 较完整、密实 经定型,规整统一
规格 只有中大 / 中小 两种天然规格 燕盏 · 燕条 · 中小条 原密盏 5A / 4A / 3A · 燕条
干净度 93–94% 96–97% 97–98%
口感 较好(没有久泡) 居中 略逊(泡水泡发过)
发头(泡发率) 最高 较低
价位 最高 适中 较低

三种工艺是取舍,没有绝对的好坏:要极致盏型与口感,选 干挑燕窝;要最干净、规格统一(原密盏 5A/4A/3A),选 湿挑燕窝;要品相与成本兼顾、走量批发,半湿挑是主力之选。

形态与规格

燕盏 · 燕条 · 中小条

同一半湿挑工艺,多种形态覆盖批发与加工

形态 规格 特点 建议用途
半湿挑燕盏 整盏 · 含毛低 盏形较完整、密实 零售 · 批发主力 · 代工
燕条 约 5–7 克 / 条 盏边完整长条、发头好 炖品 · 高性价比批发
中 / 小条 约 0.2–1 克 / 条 细长条、经济 分装 · 食品加工 · 即食基料

燕条不是半湿挑独有 —— 湿挑同样出燕条;燕角、燕碎、燕饼的完整规格见 燕角・燕碎

产品实拍

燕盏 · 燕条 · 大燕条 · 小燕条

屋燕原料、纯手工挑毛,足干发货

答疑

采购常见问题

合作之前,先解答这些

最低批发量为 1 公斤起。

如需更大批量采购,可联系我们确认规格、包装、价格及交货安排。

半湿挑燕窝是在挑毛和清洁过程中,适量使用清水让燕丝稍微软化,再进行人工挑毛、整理及定型。

相比干挑,半湿挑与水的接触会更多一些,因此整体干净度更高,成品外观也会更加整齐。

主要特点:
· 适量用水辅助挑毛
· 干净度较高
· 燕丝结构较完整
· 外观较整齐
· 经过人工整理及定型

半湿挑燕窝在清洁、挑毛及整理后,会根据燕盏的大小、盏形、完整度及整体外观进行分类,因此可分为:
· 3A 燕盏|尺寸相对较小
· 4A 燕盏|尺寸中等
· 5A 燕盏|尺寸相对较大,整体盏形较完整

3A、4A、5A 主要用于区分燕盏的尺寸及外观规格,并不代表营养价值高低。

由于燕窝属于天然原料,每一批原燕的大小和完整度都会不同,因此实际能够制作出的 3A、4A、5A 数量也会有所不同。

实际供应以当批原料及现货情况为准。

我们可根据当批原料制作:
· 3A 燕盏
· 4A 燕盏
· 5A 燕盏
· 中大燕条
· 中小燕条

不同规格适合不同的批发、零售及礼盒市场。

半湿挑燕条主要由在加工、挑毛或整理过程中形成的燕条进行清洁和处理。

虽然外形不是完整燕盏,但仍保留天然燕丝结构,并可按照大小分为:
· 中大条|条形较大、燕丝较明显
· 中小条|条形较小,性价比较高

适合零售、自用及批量采购市场。

成品干净度约为 96%–97%。

由于半湿挑在加工过程中会适量用水辅助清洁及挑毛,因此整体干净度通常会比干挑更高。

成品仍可能保留极少量天然细毛或杂质,属于正常情况。

半湿挑燕窝在清洁及挑毛后,会进行人工整理和定型,因此整体外观通常比干挑盏更加整齐。

不过燕窝属于天然产品,每一盏仍可能存在大小、厚薄、色泽及燕丝纹理上的自然差异。

适合:
· 燕窝批发商
· 经销商及代理商
· 燕窝专卖店
· 中高端零售市场
· 礼盒市场
· 品牌燕窝客户

主要卖点:
干净度较高|外观整齐|3A/4A/5A规格可选|中大条/中小条可选|适合批发及零售市场

建议使用常温纯净水或过滤水泡发约 2–3 小时。

泡软后顺着燕丝纹理轻轻撕开,并检查是否有少量细毛。

较厚部位可适当延长泡发时间。

建议采用隔水炖煮。

泡发后将燕窝放入炖盅,加水至刚好覆盖燕窝或高出约 1–2cm,外锅水沸腾后转小火,炖约 20–30分钟即可。

避免长时间大火炖煮,以免燕丝过度软化。

没有。

我们的半湿挑燕窝坚持:
· 不刷胶
· 不漂白
· 不刻意增重
· 不以化学方式改变天然颜色

产品会保留天然燕窝正常的色泽、纹理及外观差异。

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