答：燕窝大小不一样，大的有9克多的，如果一个今日吃不完，可以把剩余的那部分弄干，保证没有水的情况下，用保鲜膜封好后放在冰箱保鲜层进行存放。夏季的气温比较高，所以存存时间尽量短些。炖好的燕窝，当日吃完的方式营养价值最高。如果吃不完，就把剩下的，用保鲜的盒子放在冰箱中且用低温保存，也可以和牛奶、蜂蜜等一起食用。