马来西亚燕窝加工厂 – 星宸燕窝 – 欢迎代理商们来考察及体验2018-09-27T15:14:09+00:00

马来西亚燕窝加工厂 – 星宸燕窝加工厂 

马来西亚燕窝加工厂从清洗毛燕到燕窝成品需要大概5天时间才能完成,所以清洗燕窝的是非常耗时及需好的眼力和耐力。在今日的市场的需求量日益增长及中国二胎政策,导致有许多无良燕窝业者使用不良手段清洗燕窝及违背传统文化。而这些无良燕窝业者为了争取暴利,他们会用各种手段如化学物及漂白方式以增加产量,让人们食用的不安心。

为了保护传统天然燕窝文化及保证星宸燕窝的品质,所以星宸燕窝设立了自家加工厂,一切程序从货源到成品都能掌控在手里。在马来西亚燕窝加工厂行业里,星宸燕窝加工厂所有的员工是由本公司训练的熟练人员清洗燕窝。星宸燕窝加工厂能容纳120位熟练挑毛的员工,以人工方式用过滤水挑毛清洗燕窝。在卫生方面,所有员工必须全副武装如:头套、卫生衣、口罩、手套及卫生鞋等,才能进入加工室。

星宸燕窝加工厂的加工程序是完全根据国际品食认证,为了每批燕窝品质,加工厂设有每间加工车间如刷除/研磨室、净水室、挑毛室、定型室、风干室、消毒室、检验室及包装室,以便确保每片燕窝符合国际食品卫生标准。这样以来顾客可以非常的安心享用星宸燕窝及代理商们可以专心打开市场。

9大加工程序

1. 全副武装

由于加工程序完全依据我们国际食品认证,所以每位工作人员及贵宾都需以全副武装才能进入加工厂。

毛燕分类

2. 毛燕分类

每收一批毛燕都会有轻毛, 中毛及重毛在內。所以必须分割每种毛燕材料好让工作人员容分开清洗毛燕及分类毛燕能做那种品质的燕窝。

清除毛燕周边杂物及大毛

3. 清除周边杂物及大毛

在清除毛燕的第一个环节,工作人员必须除掉周围的较明显的杂物及大毛,好让接下来的工作人员进行容易挑细毛。

进行挑细毛

4. 纯手工挑毛

把周边大毛及杂物清除后,主管就会分配15-20片的毛燕给位挑毛师父。以传统挑毛手法分为干挑,半干挑,湿挑及半湿挑来进行挑毛。所以不同干净度的毛燕都会使用不同的手法以及工厂内的水都是RO净水。

检查每片燕窝的干净度

5. 严格检查燕窝

当每片燕窝挑完细毛后,主管就会检查每片燕窝的干净度是否已达标准。如不达标就需挑毛师父从挑,以确保每片燕窝达标然后进行接下来的步骤,定型及推磨。

燕窝定型及推磨

6. 定型及推磨

由于挑毛后的燕窝的纹路会变形,所有接下来就把燕窝送到定型室进行定型及推磨了。根据燕窝不一样的纹路及大小,都会定型成市场上的燕盏,密盏,疏盏或燕条。

燕窝定型及推磨

7. 进行风干

定型及推磨后的工作就是风干,风干燕窝过程需要大概1个晚上的时间。并且在风干室需要保持一定的冷度及潮湿度。这样一来,顾客们收到货就不会有少秤的问题。

燕窝定型及推磨

8. 消毒室

以符合国际食品卫生标准, 风干后的每一片燕窝,都必须经过臭氧消毒这一个环节,以确保燕窝完全不受污染。

燕窝定型及推磨

9. 包装室

消毒后的最后一站就是把燕窝送入包装室,让工作人员把不同燕窝款如干挑盏,原密盏,疏盏,燕条及燕碎分类在不同的包装。由毛燕挑毛至燕窝,共需要5天时间,然后才能准备把纯天然的燕窝呈现给顾客,是完全不受污染、不漂白、不添加任何添加物的健康食品。

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