真的燕窝一盏是几克
答：原盏大概5-7克，密盏大概6-9克。超过10克就有可能是接盏或者是沾粹。但是不一定越多克就不是真的燕窝，因为毕竟还是有很大盏的燕窝原料。是比较少罢了。 [...]
为什么燕角泡发比较久
答：因为燕窝密度很高，泡发时需要大概2小时才可以泡的开。燕角的口感特别好哦。 [...]
如何鉴别真假？这个问题我被问了数千次。
答：最好的方法就是自己拿去化验！大家都喜欢向批发商索取检验报告? 有加工厂会给你超标的报告吗? 其实现在的造假技术不是普通卖燕窝的商家都会鉴别真假燕窝。现在的漂白技术 [...]
为什么原盏和自然盏/干挑燕窝价格比较贵。
答：完全取决于原料的价格，原盏一定需要最轻毛和最干净的原料来加工。原料毛少的情况下，挑毛不会破坏燕盏，也可以保持原料形状。这类的原料会比中级的原料较贵 1000 -2 [...]
为什么燕窝有些大有些小？完全没有一样的型。
答：一切的燕窝都是金丝燕自己建，完全不是人工。天下没有一个燕窝能到完全一样。 [...]
燕窝是怎么分类的？
答： 1）以筑巢的习性分为：有屋燕和洞燕两种。 屋燕：金丝燕筑巢在人们的所房屋内，燕窝的颜色比较显白，质地松软，毛比较少而且口感特别好。 洞燕：金丝燕住在山洞内，燕窝 [...]
为什么要用冰糖炖燕窝，而不是红糖或白糖
答：医学中有冰糖最纯的、滋补能力最好，润肺和补元气最好的糖。白糖容易让人产生痰，红糖则比较干燥热量高。因此用冰糖炖燕窝效果最好。 [...]
燕窝上有幼毛，是否代表品质有问题
答：没有问题，因为燕子在燕窝里，当燕子在燕窝中动的时候，燕子毛会因为活动而把幼毛弹掉，调到燕窝里。一般情况下，燕毛会被挑走，但有一些太细嫩，在燕子身上，人工无法捡走。 [...]
为什么洞燕比屋燕昂贵
答：洞燕比较稀少所以价格比较昂贵，还有洞燕居住在山洞里，在山洞里建窝，产量比较少，而且人们不容易得到，所以价格比较昂贵。而屋燕容易得到，因此价钱比洞燕便宜。 [...]
血燕为什么是红色呢？是洞燕，还是血燕？
答：带有红褐色血的燕窝大都是骗人的，是卖家用金丝燕燕粪熏出来的结果，亚硝酸盐的含量大于正常值，千万不要买这样的燕窝。血燕是洞燕的一种品种，由于燕子吃的食物中有一些矿物 [...]